كيكة رائعة بكريمة خطيرة خمسة وخموس عليها تنسيك فجميع الكيك الي جربتي من قبل جربيها واتركي كلمة في حقها إذا أعجبتك الوصفة.

المقادير وطريقة التحضير.

03 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.

100 غ من السكر حبيبات ما يعادل نصف كأس.

ملعقة صغيرة فانيلا.

رشة ملح.

نخلط الكل حتى يذوب السكر.

ثم نضيف:

100 ملل من الزيت النباتي زيت المائدة ما يعادل نصف كأس.

100 مل من الحليب ما يعادل نصف كأس.

نخلط الكل معا جيدا حتى يتجانس المزيج.

ثم نضيف:

200 غ من الدقيق (الطحين) ما يعادل 02 كؤوس.

02 أكياس من خميرة الحلويات من خميرة الحلويات.

2 معالق كبار من كاكاو مر.

نضيف الطحين والكاكاو تدريجيا

نخلط الكل معا ونقلب جيدا.

ملعقة صغيرة من الخل (إختياري).

نسكب مزيج الكيك في مول الطهي مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

ملاحظة: نستعمل مصفاة لتجنب تكتلات الطحين.

ندخله الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج.

كريمة:

350 مل من الحليب البارد.

03 ملاعق كبيرة من النشاء.

03 ملاعق كبيرة من السكر.

ملعقة صغيرة فانيلا.

نخلط الكل جيدا ونضعها فوق نار متوسطة حتى يصل الى مرحلة الغليان مع التحريك المستمر، ننزعه من فوق النار ونضيف ملعق صغيرة زبدة ونخلط جيدا حتى تذوب كل الزبدة، نغلفها ببلاستيك ونترك سطح البلاستيك يلامس الكريمة وندخلها المجمد لمدة ساعة على الأقل.

في إناء جانبي نسكب كأس من الحليب البارد وكأس من الشونتي ونطلع الخميرة جيدا، نخرج الكريمة التي حضرناها سابقا من المجمد ونخلطها مع كريمة الشونتي ونخلط جيدا.

شاربات للسقي:

كأس من الماء.

نصف كأس من السكر.

فانيلا.

نضعهم فوق نار متوسطة حتى يصل الى مرحلة الغليان ونحسب 02 دقائق وننزعه من فوق النار.

نسقي الكيكة بالشاربات ونضع طبقة كريمة ثم طبقة كيكة (الطبقة العلوية نهرسها ونوزعها فوق الكريمة) ونسقيها بالشاربات، نزينها بالمكسرات والكريمة حسب الرغبة وندخلها الثلاجة لتبرد.

شهية طيبة للجميع ودمتم في رعاية الله وحفظه.

لمزيد من التفاصيل تابع الفيديو.

كيك الخلاط السريع أخف وأحلي كيك يومي القهوة أو الشاي بيذوب في الفم.