بدون بيض حضري حلوة راقية واقتصادية سهلة، تخرج كمية كبيرة.

السلام عليكم في موقع الانيقة للطبخ سوف نقوم اليوم بتحضير حلوة راقية واقتصادية سهلة، تخرج كمية كبيرة. بدون بيض حضري أحلى حلويات.

باســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله لنبدأ.

بسم الله المقادير

كأس زيت.

كأس سكر.

قبصة ملح.

ثلاث كؤوس ونصف من الطحين.

كيس فاني.

125 غ زبدة (مارغارين) بحرارة المطبخ.

15 غ من خميرة الحلويات ما يعادل 02 أكياس.

ملعقتان كبيرتان كاكاو مر.

نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

**************************************

للتزيين:

شكلاطة بيضاء / شكلاطة سوداء.

كاوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).

طريقة التحضير

نأخذ إناء ونسكب فيه السكر والملح والفاني، نخلط الكل جيدا ونضيف الزبدة نستمر في المزج حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

نضيف بعدها الزيت ونخلط حتى يتجانس المزيج ثم نضيف 02 ملاعق كبيرة من الكاكاو ونصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان وخميرة الحلويات.

نضيف الطحين تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية قابلة للتشكل في اليد.

العجينة أخذت مني 03 كؤوس ونصف.

نبسطها في سطح العمل ونبسطها بالدلاك الى سمك حوالي 5 مم.

نأتي بقالب الطبع ونطبع حبات الحلوة.

ندخلها الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج.

نصيحة: نتركها حتى تبرد تماما ثم ننزعها من صينية الفرن.

نذيب شوكولاتة بيضاء مع قطرات من الزيت في حمام مائي.

نذيب شوكولاتة سوداء مع قطرات من الزيت في حمام مائي.

نضع الشوكولاتة البيضاء في وسط حبة الحلوة ونلصقها، ندهنها بالشوكولاتة السوداء ونردمها في الكوكاو.

شهية طيبة للجميع ودمتم في رعاية الله وحفظه.

لمزيد من التفاصيل تابع الفيديو.