بلا بيض بلا زبدة بلا عجن ولا دلك حضريهم للفطور او اللمجة، أسهل وأسرع منهم لا يوجد.

اللهم صل وسلم على سيدنا محمد

المقادير:

350 غ دقيق.

ملعقة كبيرة نافع.

ملعقة كبيرة جنجلان محمص.

ملعقة كبيرة خميرة فورية.

كيس سكر فانيلا.

نصف كأس زيت 60مل.

نصف كأس سكر 60غ.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

نأتي بإناء ونسكب المكونات بالترتيب، ثم نضيف كأس من الحليب الدافئ ونخلط جيدا ثم نضيف كأس اخر ونبدأ بإضافة الحليب الدافئ ونلم العجينة حتى نتحصل على عجينة سائلة نوعا ما.

العجينة أخذت مني 02 كؤوس وربع من الحليب الدافئ.

نأتي بقوالب الكيك وندهنهم بالزبدة ونسكب فيهم العجينة.

نغطيها ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ندهنها بصفار حبة بيض.

نرشها بالجلجلان.

وندخلها الفرن الساخن.

شهية طيبة للجميع وبصحة الجميع.

لمزيد من التفاصيل تابع الفيديو.

غريبية حلوة الترك والكوكاو.

السلام عليكم في موقع الانيقة، في وصفة اليوم سوف نقوم بتحضير حلوة غريبية الترك والكوكاو تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير.

المقادير.

1. كيلة زبدة باردة منزوعة الماء.
2. نصف كيلة سكر ناعم.
3. ملعقة كبيرة فانيليا.
4. نصف كيلة حلوة الترك.
5. كيلة كوكاو محمص ومطحون ناعم.
6. 03 كيلات طحين (فرينة) محمصة.

طريقة التحضير.

ملاحظة: طريقة نزع الماء من الزبدة.

نذوب الزبدة ونتركها لتبرد عندما تبرد نفصل الماء عن الدسم.

نأتي بإناء ونسكب فيه كل من الزبدة والسكر وملعقة كبيرة فانيليا بودرة ونخلطها جيدا حتى يتجانس المزيج ويصبح ذو قوام كريمي.

نضيف بعدها حلوة الترك ونمزج مجددا ثم نضيف الكوكاو (الفول السوداني) ونمزج مجددا.

نضيف الفرينة المحمصة تدريجيا ونستمر بالخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة قابلة للتشكل في اليد.

نشكل كريات وزن كل كرية 30 غرام.

نستعمل الطابع الذي نريد ونشكل حبات الغريبية.

نوزع حبات الحلوة في صينية الطهي ونتركها لترتاح لمدة ساعتين على الأقل.

ندخلها الفرن الساخن وبصحة الجميع.

حلوة سهلة و بسيطة، لذيذة جدا تناسب كل المناسبات.

دمتم في رعاية الله وحفظه.