حلوة لي شوشو.

السلام عليكم متابعينا الكرام ومرحبا بكم في موقع الأنيقة للطبخ في وصفة اليوم سوف نقوم بتحضير حلوة لي شوشو رائعة وأنيقة تحضر في دقائق وبمقادير اقتصادية تابعوا معنا مقادير الحلوة وطريقة تحضيرها.

المقادير

1. 125 غرام مرغرين طرية.
2. 02 ملاعق كبيرة زيت.
3. 01 ملعقة كبيرة حليب سائل + نصف ملعقة صغيرة نيسكافيه.
4. 03 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
5. حبة بيض.
6. صفار بيضة.
7. قرصة ملح.
8. 01 ملعقة كبيرة شوكولاتة الطلي.
9. 01 ملعقة كبيرة جوز الهند.

الخطوة الأولى: نأتي بملعقة الحليب نسكبها في فنجان ونذوب فيها نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.

الخطوة الثانية: في إناء نسكب كل هذه المكونات بالترتيب ونمزجها جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس.

الخطوة الثالثة:

عندما يصبح المزيج متجانس نضيف

02 ملاعق كبيرة كاكاو بني مر ونمزج (نستعمل مصفاة لتجنب تكتلات الكاكاو)، ثم نضيف 02 ملعقة كبيرة نشاء وملعقة صغيرة لافاني ونستمر بالتحريك حتى يتجانس الخليط مرة أخرى.

الخطوة الرابعة:

نبدأ بإضافة الطحين تدريجيا نسكب 02 كؤوس ونخلط ثم نبدأ بإضافة الكأس الثالث تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية جدا قابلة للتشكل في اليد.

أخذت مني 02 كؤوس ونصف ممكن أكثر أو أقل حسب نوعية الطحين المستعمل.

نشكل كريات بحجم 30 غرام ونضعها في مول السيليكون وندخلها الى الفرن الساخن حتى تنضج.

ملاحظة: نستعمل المول المناسب لترك فراغ وسط حبة الحلوة.

التزيين:

نأتي بكمية من العسيلة مع كمية من المربى وملعقة كبيرة من ماء الزهر ونمزج الكل معا في إناء جانبي.

نغطس حبة الحلوة في خليط العسيلة ثم نقطرها جيدا ونرمدها في جوز الهند، بعد ذلك نأتي بشكولاتة الطلي ونزينها حسب الرغبة.

حلوة سهلة وتحمر الوجه، شهية طيبة للجميع.