السلام عليكم في موقع الأنيقة للوصفات المكتوبة ومرحبا بكم، في وصفة اليوم سوف نقوم بتحضير هليلات راقية وبمقادير جد بسيطة، تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير.

المقادير.

1. 250 غرام مرغرين.
2. حبة بيض.
3. صفار بيضة.
4. كأس إلا ربع سكر ناعم.

نأتي بإناء ونخلط كل هذه المكونات معا حتى يتجانس المزيج، ثم نضيف:

1. نصف كأس كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون.
2. نصف كأس جوز الهند محمص ومطحون.
3. 02 ملاعق كبيرة جلجلان محمص ومطحون.
4. 02 ملاعق كبيرة كاكاو.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.

نخلط كل هذه المكونات جيدا حتى نتحصل على مزيج متجانس ثم نبدأ بإضافة:

1. 02 كؤوس طحين أبيض.
2. ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

نخلط الكل بواسطة أصابع اليد ثم نبدأ بإضافة الطحين تدريجيا مع الخلط وجمع العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

ملاحظة: العجينة أخذت مني 03 كؤوس وربع ممكن أقل أو أكثر حسب نوعية الطحين.

تشكيل الحلوة:

نذهب الى سطح العمل نفتح العجينة ونحلها بواسطة الدلاك فوق بلاستيك غذائي، نبدأ بطبع حبات الحلوة، نضعهم في صينية الطهي وندخلهم الفرن الساخن حتى ينضج.

نترك حبات الحلوة حتى تبرد ونلصقها بواسطة مربى المشمش.

تزيين الحلوة:

نأتي بإناء ونمزج فيه كل من مكونات الترميد:

1. كأس كوكاو محمص ومطحون.
2. نصف كأس جوز الهند محمص ومطحون.
3. 02 ملاعق كبيرة جلجلان محمص ومطحون.
4. نصف كأس شوكولا بودرة.
5. ملعقة كبيرة كاكاو بني.

نمزج كل هذه المكونات الجافة معا، ندهن حبة الحلوة بالمربى بواسطة فرشاة ونرمدها جيدا، نزينها حسب الرغبة وشهية طيبة للجميع.