الغريبية السمراء بمقادير بسيطة وذوق رائع.

السلام عليكم متابعينا الكرام في موقع الأنيقة للطبخ، سوف نتعلم اليوم الغريبية السمراء بمقادير بسيطة وذوق رائع، ذوق الكراميل وحلوة الترك والكوكاو، وصفة ناجحة 100% طريقة تحضير سهلة هيا بنا الى المطبخ.

تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير.

المقادير

1.   كأس مرغرين منزوعة الماء.

2.   نصف كأس سكر ناعم.

3.   نصف كأس حلوة الترك أو ما يعرف بالشامية أو حلوة الطحين.

4.   كأس فول سوداني (كوكاو) محمص ومطحون.

5.   03 كؤوس فرينة (طحين) محمصة.

6.   ملعقة كبيرة فانيلا أو عطر الكراميل.

طريقة التحضير

ملاحظة عن كيفية نزع الماء من المرغرين:

نقوم بتذويب المرغرين ثم نتركها تبرد، عندما تبرد سوف تشكل طبقتين ننزع طبقة الماء ونترك طبقة الدهون، نسكب طبقة الدهون في كأس وندخلها الثلاجة تبرد.

نبدأ على بركة الله نأتي بإناء ونسكب فيه كأس من المرغرين منزوعة الماء، نضيف عليها نصف كأس من حلوة الترك النوع الذي يتفتت بين الأصابع، نضيف أيضا نصف كأس سكر ناعم وملعقة كبيرة فانيلا أو عطر الكراميل ونخلط الكل بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج ذو قوام كريمي.

نضيف بعدها كأس من الكوكاو محمص ومطحون بدرجة ناعمة، نضيف أيضا 02 كؤوس من الفرينة المحمصة ونخلط بواسطة الأصابع ونبدأ بإضافة الكأس الثالث تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة قابلة للتشكل في اليد.

نشكل كريات بحجم حبة المشمش الصغيرة.

نقوم بطبعها بواسطة طابع المعمول أو يمكن استعمال أي شكل تفضلينه، نغطي صينية الطهي بورق الطبخ ونوزع عليه حبات الحلوة ونتركهم ليرتاحوا مدة 5 ساعات على الأقل من الأفضل ليلة كاملة.

ندخلها الى الفرن الساخن عندما تجف نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، عندما تبرد نقوم بملئها بواسطة نيسلي كراميل، نسكب نيسلي كراميل في كيس حلواني ونملئ الغريبة بكل لطف.

رابط وصفة نيسلي كراميل في البيت، وصفة جد اقتصادية ناجحة 100%.

نيسلي كراميل.

التزيين حسب الرغبة وشهية طيبة للجميع.

طريقة التحضير أيضا في الفيديو