كيكة الشوكولاتة، الكريمة ب 2 بيضات فقط و مقادير بسيطة حضري احلى وصفة.
السلام عليكم في موقع الأنيقة للوصفات المكتوبة، في وصفة اليوم سوف نقوم بتحضير كيكة الشوكولا.
الكريمة ب 2 بيضات فقط ومقادير بسيطة حضري أحلي وصفة 👍😋.
تابعوا المقادير وطريقة
التحضير.
المقادير وطريقة التحضير
نأتي بإناء ونسكب فيه:
نصف كأس كاكاو بني مر.
كأس طحين أبيض.
كيس خميرة كيميائية.
ملاحظة: نستعمل مصفاة أثناء كب الطحين والكاكاو لتجنب التكتلات.
نخلط الكل جيدا ثم نضيف.
كأس سكر ونخلط.
نضيف:
02 حبات بيض
بدرجة حرارة المطبخ.
نصف كأس حليب.
نصف كأس زيت.
ملعقة صغيرة لافاني.
ونخلط جيدا حتى يتجانس المزيج.
وفي الأخير نضيف نصف كأس ماء ساخن
ونخلط مجددًا.
مزيج خفيف القوام.
نأتي بمول الطهي وندهنه بالزبدة
ونرشه بالطحين.
ندخلها الفرن نتركها حتى تنضج.
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق ونقلبها
في صحن التقديم.
تحضير لاقاناج شوكولاتة
100 غرام شوكولاتة.
نصف كأس لاكرام فراش يمكن استبدالها
بعلبة ياغورت طبيعي.
نضع الشوكولاتة وعلبة الياغورت الطبيعي
في كسرونة فوق نار متوسطة ونتركها حتى تذوب الشوكولاتة.
نسكبه مباشرة فوق الكيكة ونسويه
ونتركه حتى يبرد تماما.
نزينها بكريم شانتي ونصنع ورود.
نزينها حسب الرغبة ندخلها الثلاجة
لتبرد وشهية للجميع.
رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــعة.
شهية طيبة للجميع ودمتم في
رعاية الله وحفظه.
لمزيد من التفاصيل تابعوا
الفيديو.
بسكويتا، 02
حبات من البيض قطعت 60 حبة حلوة.
↚
الأنيقة للطبخ تأتيكم بوصفة حلويات جديدة، حلوة رائعة ب02 حبات من البيض
فقط تذوب في الفم وتقطع كمية كبيرة جدا.
باســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم
الله نبدأ.
المقادير.
·
250 غرام من المرغرين الطرية.
·
نصف كأس من الزيت.
·
كأس من السكر الناعم.
·
600 غرام من الفرينة.
·
رشة ملح لتصحيح الذوق.
·
ملعقة صغيرة فانيلا.
·
نصف كيس من خميرة الحلويات.
·
شوكولاتة (للتزين) حسب الرغبة.
·
كمية من الفول السوداني (محمص ومطحون).
طريقة التحضير.
نأتي بإناء ونسكب فيه كل من الزبدة الملح والسكر الناعم نخلط كل المكونات
جيدا ويصبح المزيج كريمي.
نسكب بعدها الزيت والفانيلا ونستمر بالخلط.
نضيف بعدها الى المزيج 02 حبات من البيض ونمزج الكل بواسطة أصابع اليد
جيدا، نسكب بعدها الطحين تدريجيا مع الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة قابلة
للتشكل في اليد.
ملاحظة:
أثناء سكب الطحين نستعمل مصفاة لتجنب التكتلات.
نذهب الة طاولة العمل ونفتح العجينة بواسطة الدلاك، نقوم بطبع حبات الحلوة.
نضع حبات الحلوة في صينية الطهي ونعمل فيها ثقوب بواسطة نكاشة الأسنان
وندخلها الفرن الساخن.
نراقبها حتى تجف وتصبح ذهبية اللون.
مرحلة التزيين:
نذيب 200 غرام من الشوكولاتة السوداء ونمزجها مع الكوكاو (محمص ومطحون)،
نغمس حبات الحلوة في الشوكولاطة ونضعها فوق شباك حتى تقطر وتجف.
التزيين حسب الرغبة (شوكولاتة بيضاء أو سوداء)
حلوة قمة في الروعة ودمتم في رعاية الله وحفظه.
حلوة قمة في الروعة ودمتم في رعاية الله وحفظه.
حلوة جافة سهلة التحضير.
المقادير
طريقة التحضير
تعليقات
إرسال تعليق