تحلية الشوكولاتة الاقتصادية، سهلة وسريعة التحضير.
 |
| تحلية اقتصادية رائعة من المطبخ الجزائري العربي |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحبا بكم متابعينا الكرام في موقع
الأنيقة موقع يهتم بكل ما هو جديد في عالم الطبخ بشكل عام والمطبخ الجزائري بشكل
خاص، في وصفة اليوم سوف نتعلم كيفية تحضير أحلى تحلية اقتصادية وسهلة جدا وتحضر في
دقائق معدودة، المقادير وطريقة التحضير مكتوبة ومفصلة يالله على بركة الله نبدأ.
المقادير
1.
ثلاثة ملاعق كبيرة من النشاء.
2.
ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو البني.
3. 4
ملاعق كبيرة من السكر.
4.
كأسان من الحليب.
5.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
6. 5
حبات من الشوكولاتة.
7.
التزين حسب الرغبة.
طريقة التحضير
نأتي بكسرونة ونضع فوقها المصفاة، المصفاة تساعد على تجنب التكتلات ونسكب
في المصفاة ثلاثة ملاعق كبيرة من النشاء ثم نضيف ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو البني، نضغط
على النشاء والكاكاو بواسطة ملعقة ونمررهما من خلال المصفاة، ننزع المصفاة من فوق
الكسرونة ونضيف 4 ملاعق كبيرة من السكر ونمزج كل المكونات معا بواسطة ملعقة.
نأتي بكأس حليب بارد ونبدأ بإضافة الحليب تدريجيا مع الخلط والتحريك ونحاول
تذويب السكر، نضيف كأس ثاني من الحليب مع الاستمرار بالخلط والتحريك.
نضع المزيج فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويصبح قوامه
ثقيل في اليد ننزعه من فوق النار، نضيف 5 حبات شوكولاتة أي ما يعادل تقريبا 50 غرام
وملعقة كبيرة من الزبدة ونذوبهما في المزيج.
نقوم بسكب الكريمة في قوالب التقديم ونتركها حتى تصبح بدرجة حرارة المطبخ
ثم ندخلها الى الثلاجة لتبرد جيدا على الأقل مدة 4 ساعات.
بعد ما تبرد نقوم بتزيينها بواسطة مكسرات أو شوكولاتة مبشورة او قوفريط مهروس أو بسكويت الشاي المهروس او أي شيء متوفر في مطبخك، تحلية رائعة انصحكم بتجربتها ودمتم في
رعاية الله وحفظه.
تابعوا معنا المزيد من وصفات المطبخ الجزائري العربي مع موقع الأنيقة للطبخ
وشهية طيبة.
تعليقات
إرسال تعليق