مايونيز بالبيض ومايونيز بدون بيض، مع أسرار نجاح كل وصفة.

الوصفة الأولى:

مايونيز بالبيض.

الوصفة الأولى.

حبة بيض بدرجة حرارة المطبخ.

ملعقة صغيرة موتارد.

ملعقة كبيرة عصير ليمون، بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة ملح.

كأس زيت.

نسكب في إناء ثم بواسطة الخلاط الكهربائي نمزج الكل مع بعض حتى يتكاثف الخليط ويصبح كريمي.

يمكن إضافة رشة فلفل أسود وفص ثم مهروس للحصول على النكهة.

رائعة، أسرار نجاحها تعتمد على درجة حرارة المكونات.

يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة.

الوصفة الثانية.

مايونيز بدون بيض.

المكونات.

نصف كأس حليب بارد جدا.

02 قطع جبن مثلث.

ملعقة صغيرة موتارد.

كأس زيت.

ملعقة صغيرة خل.

ملعقة صغيرة عصير الليمون.

رشة ملح.

في إناء نسكب الحليب والجبن والموتارد ونخلط معا ثم نبدأ بإضافة الزيت مع الخلط حتى تصبح كريمي القوام.

نضيف عصير الليمون والخل والملح ونستمر بالخلط والمزج.

رائعة.

شهية طيبة للجميع ودمتم في رعاية الله وحفظه.

من التفاصيل تابعوا الفيديو

فطائر محشية بشكولاتة الطلي.

لمزيد من التفاصيل اضغط على التالي.

المقادير.

نصف كوب حليب دافئ.

نصف كوب ماء دافي.

ربع كوب زيت.

02 ملاعق كبيرة من السكر.

ملعقة كبيرة خميرة الخبز.

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات بيكينج باودر.

ملعقة صغيرة من الملح لتصحيح الذوق.

ملعقة صغير مبشور اليمون او ملعقة صغيرة لافاني.

حبة بيض بدرجة حرارة المطبخ.

ملعقة كبيرة خل وكوب طحين ابيض (فرينة) خلطيهم ونتركهم ليختمروا 10دقائق. بعد مرور 10 دقائق نسكب كوبين فرينة نخلط بالأصابع ونلم العجينة بدون دلك ونتركهم يختمروا.

نذهب بهم الى طاولة العمل يعد الاختمار ونبسط العجينة بالمدلك (الحلال) واطبعيهم بطابع دائري كبير واعملي ثقب في الوسط بواسطة غطاء القنينة.

نسكب شوكولا الطلي في کیس حلواني ونضع كمية الشوكولا ولفي الحبه نغطيها اثناء الاختمار بقطعة قماش، نتركها نص ساعة حتى تخمر.

نقليهم في زيت غزير بعد ذلك نرمدهم في السكر وبالصحة والعافية.