بنصف لتر من الحليب وقليل من النشاء ! اصنعوا أحلى تحلية.
المقادير.
1. نصف لتر حليب.
2. 2 ملاعق كبيرة نشاء.
3. نصف كوب سكر.
4. ملعقة زبدة.
5. شكولاتة للتزين اختيارية يمكنك الاستغناء عنها.
طريقة التحضير.
نخلط نصف لتر حليب مع ملعقتان كبيرة من النشاء حتى يصبح الخليط متجانس ونتركه جانبا.
في وعاء نضع نصف كأس سكر ونضعه فوق نار هادئة مع التحريك نذيب السكر حتى يصبح مثل الكراميل ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة ونخلط جيدا حتى تذوب الزبدة.
بعد ذوبان الزبدة نبدأ بسكب خليط الحليب ونشاء تدريجيا مع التحريك نضيف ثلاث قطع من الشوكولاتة ونستمر بالتحريك حتى يتخثر ويثقل الخليط في اليد ونرى فقاعات على السطح نطفئ عليه النار نسكبه في كؤوس نتركه حتى يصبح بدرجة حرارة المطبخ ثم ندخله الى الثلاجة ليبرد.
التزيين حسب الرغبة وحسب المتوفر عندك، بمستلزمات بسيطة تقدري دخلي الفرحة لبيتك، تابعوا معنا كل جديدة في موقع الأنيقة.
بصحة الجميع ودمتم سالمين.
تعليقات
إرسال تعليق